住設ドットコムの社長ブログです。営業日はほぼ毎日更新！！

   KurofuneFarm（クロフネファーム）！

昨日は三重県伊勢市にあります、クロフネファームに行ってまいりました。
ファームと言っても農園ではなくレストランです。

このレストランは講演家の中村文昭さんが経営されており、身体障害者の方に働ける場を提供したいという想いから、2016年12月オープンいたしました。
そんな事から、このレストランにはビュッフェレストランであると共に、就労支援持続A型施設事業所という面もあります。

福祉と農業と空き家

元々、このレストランは中村文明さんが講演で全国を旅する中、仙台市郊外にあるレストランを訪れたことがきっかけで手掛ける事になったそうです。

そのレストランは六丁目農園といい、メインシェフ含めスタッフの8割を障害者たちで運営しています。また、地元の規格外野菜を使い、空き家物件を有効活用したこの社会的問題を一度に考えたビジネスモデルは全国的に注目されているそうです。

また、支援施設というとなんだか、社会的にお情けで運営されているようなイメージもありますが、このレストランでは本格的なビュッフェが提供されており、本当に心からおいしいと言える料理を頂く事ができました。

また、伊勢に行くことがありました必ず立ち寄りたいと思います。
ありがとうございました。